Печь конвекционная ABAT КПП-4П

• Электромеханическая панель управления
• Материал изготовления камеры — высококачественная нержавеющая сталь
• Регулировка таймера от 5 мин до 60 мин
• 99 программ приготовления, по 4 этапа в каждой
• Время разогрева печи в режиме сухого нагрева до +240 °С не более 13 мин
• Пароувлажнение
• Внутреннее освещение
• Впрыск осуществляется в ручном режиме

Режимы работы

• Сухой нагрев (вентилятор + горячий воздух)
• Влажный нагрев (вентилятор + горячий воздух + впрыск воды)

Конвекционная печь ABAT КПП-4П предназначена для разогрева готовых блюд, приготовления полуфабрикатов высокой степени готовности и выпечки хлебобулочных изделий. Это лучшее оборудование для пекарен, мини-пекарен, кондитерских и кофеен. Компактное снаружи и вместительное внутри. Подходит для установки на фуд-кортах и в мобильных кафе.

В печи ABAT КПП-4П можно выпекать классические изделия — батоны, багеты, булочки; мелкоштучную продукцию — печенья, кексы, рогалики; десерты — пирожные, слойки с начинками, суфле, безе и многое другое.

Конвекционная печь ABAT КПП-4П проста в управлении и безопасна. Подсветка камеры обеспечивает визуальный контроль за приготовлением. Система вентиляции, встроенная в дверь, защищает персонал от ожогов. Как только понадобится заглянуть внутрь камеры, и вы откроете дверь, горячий воздух в буквальном смысле испариться. Дверь печи разборная, что позволяет мыть и очищать остекление с двух сторон, избегать конденсата и скопления жира между двумя стеклами.