- Сенсорная панель управления MASTER.Touch ONE
- Два реверсивных вентилятора
- Термощуп для измерения температуры внутри продукта
- Распашная стеклянная дверь
Профессиональный пароконвектомат UNOX XEVC-1011 E1R предназначен для приготовления мясных, рыбных, овощных блюд и размораживания охлажденных и замороженных продуктов.
Пароконвектомат UNOX XEVC-1011 E1R позволяет работать в следующих режимах:
- Пар при температуре от 35 °С до 130 °С
- Конвекция без использования пара от 30 °С до 260 °С
- Конвекция с добавлением пара от 35 °С до 260 °С
Технические характеристики
| Габаритные размеры | 750х773х1010 мм |
| Тип парообразования | инжектор |
| Вместимость | 10 уровней GN1/1 |
| Размер гастроемкости GN1/1 | 530х325 мм |
| Температурный диапазон | 30 °C...260 °C |
| Мощность | 14 кВт |
| Напряжение | 380 В |
| Вес | 95 кг |