- Опрокидывание котла: ручное
- Три режима работы (подогрев, основное приготовление, доведение до кипения)
- Крышка фиксируется в любом положении
- Регулировка температуры «пароводяной рубашки»
- Время нагрева до 100 °C не более 40 мин
- Корпус изготовлен из нержавеющей стали AISI 304
Электроварка ЭВК-80/2Н с перфорированными гастроемкостями GN2/1 используется на предприятиях общественного питания для приготовления макарон, риса, пельменей, овощей и других продуктов, требующих процесса варки. Мощность регулируется трехпозиционными пакетными переключателями. Удобные ручки позволяют быстро и безопасно вынимать корзины с приготовленными продуктами из воды. Слив воды осуществляется из крана, который расположен на передней панели.
Электроварка ЭВК-80/2Н устанавливается на модуль МН-03 или стол.
Технические характеристики
Габаритные размеры | 800х700х470 мм |
Объем воды для варки | 50 л |
Объем воды для кипячения | 70 л |
Мощность | 15 кВт |
Напряжение | 380 В |
Вес | 50 кг |
Производство | Россия |