Сочный стейк, жареная рыба, нежное филе, вкусный омлет и воздушные блины — каждое из этих блюд и любое другое, где в процессе приготовления необходим прямой контакт с горячей поверхностью, вы сможете приготовить используя жарочную поверхность АКО-90П. Аппарат имеет одну рабочую поверхность размером 834х703 мм, которая делится на 2 части: гладкую и рифленую. Это дает возможность готовить два разных блюда одновременно и существенно расширить возможности его приготовления. Время разогрева до максимальной температуры происходит не более чем за 25 мин. Рабочая температура поддерживается терморегулятором автоматически.
Жарочная поверхность оснащена одним пакетным переключателем, который производит плавную регулировку мощности нагрева от 30 до 270 °C. Наличие защитного борта по периметру аппарата позволяет предотвратить разбрызгивание жира при приготовлении блюд. На лицевой панели расположено два лотка для сбора масла и жира. Все элементы конструкции изготовлены из высококачественной нержавеющей стали.
Аппарат контактной обработки АКО-80Н устанавливается на модуль МН-03 или стол.
Технические характеристики
| Габаритные размеры | 840х900х955 мм |
| Мощность | 12 кВт |
| Напряжение | 380 В |
| Вес | 103 кг |
| Производство | Россия |