- Регулировка температуры в каждой пекарной камере
- Система пароувлажнения в каждой пекарной камере
- Рабочая температура в пекарной камере до 300 °C
- Число ТЭНов — 24 шт
- Верхние ТЭНы в пекарных камерах — открыты
- Возможность отключения верхних и нижних ТЭНов каждой камеры
- Материал дверок пекарных камер — нержавеющая сталь
Печь пекарская ХПЭ-500 предназначена для выпечки формового, пшеничного и ржаного хлеба, батонов, булочек и кондитерских изделий. Также можно жарить, запекать, и разогревать блюда из мяса, рыбы и овощей.
Технические характеристики
| Вместимость | 6; противни 700х460 мм |
| Производительность за 1 выпечку |
хлеб формовой (форма Л7) - 72 шт батон (7 шт, на противне) - 42 шт |
| Внутренние размеры пекарной камеры | 965х760х250 мм |
| Габаритные размеры | 1160х1050х1625 мм |
| Мощность | 19,2 кВт |
| Напряжение | 380 В |
| Вес | 370 кг |
| Производство | Россия |